Len pár hodín vyhradených počas víkendu môže výrazne zmeniť rytmus vašej každodennej kuchyne.
Príprava základných surovín a hotových potravín vopred zmení každodenné varenie z niekoľkohodinového maratónu na rýchly šprint, uvádza .
Uvarené kuracie mäso, umytá a uvarená ryža alebo obilniny a čerstvá zelenina nakrájaná na slamky sa stanú hotovými modulmi večere. Stačí ich rýchlo skombinovať a za pár minút vytvoriť nové jedlo.
Tento postup sa výborne hodí na polievky a prílohy, ktoré často získajú na chuti až po noci strávenej v chladničke. Mrazené domáce knedle alebo rezne sú skutočnou záchranou v dňoch, keď nemáte energiu na varenie.
Mnohé gazdinky si z takýchto príprav urobia príjemný rodinný rituál, do ktorého zapojia celú domácnosť. Spoločná práca nielen urýchľuje proces, ale vytvára aj zvláštnu atmosféru spoločného úsilia.
Kľúčovú úlohu zohráva systém skladovania – podpísané a datované nádoby eliminujú dohady a chaos v chladničke. Vždy uvidíte, čo a kedy bolo pripravené, bez toho, aby ste museli prechádzať všetky nádoby.
Vyskúšajte túto metódu len raz a ťažko sa bez nej zaobídete.
Prečítajte si tiež
- Gumová škrabka na okná: tajomstvo profesionálov, o ktorom sa v obchode nedozviete
- Čo sa stane, ak v práčke použijete tenisové loptičky: nečakaný trik prémiových práčovní
