Staré dobré noviny sa vďaka svojim hygroskopickým vlastnostiam ukázali ako ideálny materiál na skladovanie koreňovej zeleniny.
Papier absorbuje prebytočnú vlhkosť, čím zabraňuje hnilobe, a zároveň chráni pred svetlom, ktoré vyvoláva klíčenie, uvádza korešpondent .
Každú zeleninu jednoducho zabaľte do samostatného listu novín a umiestnite ju do drevenej debničky na chladné miesto. Táto metóda sa osvedčuje najmä pri zemiakoch, mrkve a červenej repe – zostávajú čerstvé a pevné niekoľko mesiacov.
Tlačiarenská farba moderných novín je absolútne bezpečná, pretože sa vyrába na rastlinnej báze. Vrstvy novín vytvárajú ideálnu mikroklímu so stálou teplotou a vlhkosťou.
Táto starobylá metóda sa stále používa na mnohých európskych farmách na konzervovanie plodín.
Pre dosiahnutie najlepšieho účinku by mala byť debna umiestnená na drevených paletách, aby sa umožnila cirkulácia vzduchu. Raz za mesiac by sa mala zelenina vybrať a noviny vymeniť za čerstvé.
Táto bezplatná metóda je účinnejšia ako mnohé moderné spôsoby skladovania.
Prečítajte si tiež
- Čo sa stane, ak budete rastliny polievať vodou z vriacej ryže: objav japonských záhradníkov
- Prečo bylinky v oleji zostávajú čerstvé celú zimu: tajomstvo talianskych kuchárov
